Puding Pandan Caramel

Resepi asal oleh Mas Cotek tetapi saya ubah suai sedikit (tepung kastard,pandan paste saya ubah suai).


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 8 serving(s)

Tips

Kalau tidak ada pandan paste,boleh guna air dari daun pandan (7 helai) kisar dengan 2 cawan air.

Ingredients

Karamel
5 sudu besar gula
Bahan Puding
1 tin susu cair
10g / 11g serbuk agar-agar
1/2 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
4 cawan air
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil pandan paste

Instructions

1

Masukkan gula ke dalam kuali kemudian karamelkan gula (masak dengan api perlahan sehingga keperangan).

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tuangkan karamel tadi ke dalam loyang bersesuaian dan ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Untuk puding,masukkan gula + serbuk agar-agar dan air ke dalam periuk. Sebatikan dan biarkan gula hancur dan serbuk agar-agar larut.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian masukkan susu pekat,susu cair,pandan paste dan esen vanila tadi. Bancuhkan sedikit tepung kastard dengan sedikit air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tuangkan bancuhan tepung kastard tadi ke dalam periuk.Kacau sebati agar ia tidak berketul.Apabila mendidih,tapiskan dan tuangkan di atas karamel tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Sejukkan dan sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media