Back to Recipe Print

Recipe for "Lemak Kuning Kobis & Telur"


Tips

Tak payah masak lama2..kacau2 jap agak2 sayur dah half-cooked. Tutup api. Best krup krap!

Ingredients

Kobis 1/4 biji
Carrot 1/3 batang
Telur 1 biji
Air Asam Jawa Sedikit
Santan Pekat 1 cawan
Air 2 1/2 cawan
Bawang Merah Tumbuk 3 biji
Cili Merah Tumbuk 1 biji
Bawang Putih Ketuk 2 biji
Halia Tumbuk 1 inci
Serai 1 btg

Instructions

1

Panaskan santan dan air dalam periuk. Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk.

2

Lepas tu. Masukkan air asam jawa. Pecahkan telur biar masak jap baru kacau.

3

Masukkan kobis dan carrot. Gula dan garam jangan lupa.

4

Dah empuk baik punya. Tutup api apalagi makan nasi le.