| Beras | 1/2 cawan |
| Carrot | 1/2 batang (potong dadu) |
| Air | 1 jug |
| Garam Dan Serbuk Perasa | Secukup rasa |
| Bahan Sup | |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Buah Pelaga | 1 biji |
| Isi Ayam | 1 cawan |
| Bawang Putih(Hiris) | 3 ulas |
| Bawang Merah(Hiris) | 2 biji |
| Halia(Hiris) | 1 inci |
| Lada Hitam (Tumbuk) | 1 sdm |
| Minyak | 3 sdm |
| Air | 3 cawan |
Basuh beras kemudian masukkan air dan masak sehingga beras menjadi lembut.
Kemudian masukkan carrot dan biarkan sehingga empuk.
Dalam periuk lain panaskan minyak dan tumis bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis sehingga naik bau.
Kemudian tumis bawang putih,merah dan halia sehingga naik bau dan masukkan air.
Akhir sekali masukkan ayam, lada hitam, dan perasakan. Renihkan seketika.
Selesai merenih sup, tuang kan sup tadi ke dalam moi/bubur nasi yang sudah dimasak. Sedia untuk dihidang.