Petai | 1 ikat |
Ikan Bilis | 1 mangkuk kecil |
Cili Api | Segenggam kecil |
Kunyit Hidup | 2 inci |
Bawang Putih | 2 ulas |
Bawang Merah | 2 ulas |
Bawang Besar | 2 biji |
Santan | 1 mangkuk |
Garam | Secukup rasa |
Asam Keping | 1 keping |
Petai diambil isinya dan dibelah dua.
Kisarkan cili api,kunyit hidup,bawang putih & bawang merah
Bawang besar dibelah dua dan dipotong bulat
Masukkan petai,ikan bilis,bawang besar,bahan kisar & santan ke dalam periuk..
Masukkan garam & asam keping..
Kacau gulai hingga masak & agak pekat.