| Chicken | 5 fillets |
| Serbuk Kunyit | Sedikit |
| Garam | Sedikit |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
| Tepung Jagung | 1 sudu kecil |
| Air Untuk Merendam Pulut | 1/2 cawan |
| Serbuk Lada Hitam | Secukup rasa |
| Daun Bawang Dipotong Halus | Sedikit |
| Bahan Hiris | |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Bawang Putih (Dikisar) | 3 ulas |
| Cili Padi | 3-4 (ikut citarasa) |
| Cili Merah | 1 biji |
| Halian | 5 cm |
Panaskan minyak dan goreng ayam yang digaul dengan serbuk kunyit dan garam sebentar dan ketepikan.
Panasakan minyak dan tumis bahan hiris sehingga naik bau dan layu
Masukkan ayam, lada hitam, sos tiram dan kacau rata. Kemudian masukkan sedikit air. Biarkan ia mendidig seketika
Masukkan bancuhan tepung jagung. Biarkan sehingga pekat
Masukkan daun bawang. Kacau rata.. tadaaaa.. Siap