Daging goreng. Rebus daging dan toskan lebihan air. Kemudian hiriskan daging nipis-nipis dan perapkan dengan 1 sudu kecil garam serta serbuk kunyit.

Daging yg diperap, digoreng dengan sedikit minyak sehingga garing dan keemasan

Kisar bawang merah, bawang putih, serai dan cili sehingga halus.

Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi dan garing

Masukkan sos tiram dan sedikit garam dan madu dan kacau sehingga sebati

Masukkan daging yg telah digoreng ke dalam sambal cili dan kacau sehingga mesra. Sedap dimakan dengan nasi panas-panas.