Back to Recipe Print

Recipe for "Hinava (Sabah Sushi)"

Tips

1. Gunakan ikan segar untuk mendapatkan tekstur yang sedap dimakan

2. Asam yang digunakan jangan terlalu sikit dan banyak kerana sesetengah orang tidak suka asam.

2. Hiris timun untuk rasa lebih ranggup

Ingredients

Ikan Tenggiri 1 kg
Bawang Merah 6 ulas
Limau Kapas 3-4 biji
Garam Secukup rasa
Halia Tiga hiris
Cili Padi Tiga biji ( secukupnya)

Instructions

1

Ikan Tenggiri dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dicincang hingga lumat.

2

Tuangkan sedikit air panas ke atas isi ikan tersebut selama 1 minit dan toskan

3

Semua bahan yang telah dihiris halus tadi digaulkan bersama dengan isi ikan

4

Kemudian dicampur dengan jus limau kapas dan cili padi

5

Nom..nom..nom