| Ikan Bawal | 3 ekor |
| Bendi | 7 batang |
| Tomato | 2 biji |
| Bawang Besar(Dihiris) | 2 ulas |
| Bawang Putih(Dihiris) | 2 ulas |
| Halia(Dihiris) | 1 inci |
| Lengkuas(Dihiris) | 1 inci |
| Serai(Diketuk) | 2 batang |
| Asam Gelugur | 3 keping |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
| Cili Padi | 5 tangkai |
| Air | 5 cawan |
| Garam | Secukupnya |
Ikan bawal dibersihkan dan dibelah dua. Masukkan air ke dalam periuk dan masukkan kesemua bahan yang dihiris, cili padi, asam gelugur dan serai.
Setelah mendidih, masukkan ikan dan kacau perlahan hingga ikan masak. Masukkan bendi dan tomato.
Perasakan dengan garam secukup rasa. Sedia dihidang.