| Daging | 6 cm |
| Black Pepper | Secukup rasa |
| Lada Sulah | Secukup rasa |
| Sos Black Pepper | 3 sudu besar |
| Garam | Secubit |
| Serbuk Kunyit | Secubit |
| Mentega | 3 sudu besar |
| Seasoning | Secukup rasa |
| Kicap | 2 sudu besar |
| Sos Tiram | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Serbuk Emping Cili | 1 sudu besar |
Hiris nipis daging.
Gaulkan kesemua bahan kecuali mentega, kicap dan sos tiram bersama daging. Daging diperap selama 2 jam sebelum dibakar.
Panaskan non stick pan dengan mentega, masukkan daging yang diperap tadi ke atas pan tersebut dan bakar hingga garing.
Sementara daging masak, salaikan daging dengan kicap yang dicampur dengan sos tiram dan gula serta emping cili.
Balik balik daging supaya masak sepenuhnya. Setelah masak, angkat dan sedia dihidang bersama air asam.