Gulai Ikan Kelantan

Resepi nenek.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Lagi sedap gunakan ikan kering.

Ingredients

4 ekor ikan rebus
8 tangkai cili kering
4 ulas bawang merah
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
1 sudu kecil rempah biji ketumbar
1/2 keping asam keping
Secukup rasa garam
Secukup rasa gula
1 kotak santan
1/2 cawan timun
1/2 cawan kacang panjang
2 batang cili hijau

Instructions

1

Ikan direbus dengan air, asam keping dan garam seperti gambar di bawah. Kesemua bahan di atas di blend.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan ke dalam santan dan dimasak dengan api kecil hingga menggelegak. Perlu dikacau selalu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian masukkan ikan rebus, asam keping, garam dan sedikit gula. Masak hingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Jika suka boleh dimasukkan timun yang dihiris, cili hijau Kelantan dan juga kacang panjang yang dipotong. Sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media