300g | tepung beras |
10 sudu besar | gula pasir |
280-300ml | air |
Merah dan hijau | pewarna |
3 sudu kecil | serbuk eno |
1 sudu besar | yis kering |
Tepung dibancuh dgn air sdikit². kemudian dimasukkan yeast dan gula. kacau sebati.
Bancuhan tepung itu tadi dibiarkan semalaman. (bancuh malam, kukus keesokan pagi)
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bancuhan tepung itu dibahagi 3. satu letak warna merah, satu letak warna hijau dan satu lagi dibiarkan warna asal.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan 1 sudu kecil eno dlm stiap satu warna. kacau biar berbuih.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Sementera itu panaskan periuk kukus. bila mendidih, letak acuan apam sekejap dlm periuk kukus.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Dan kemudian tuangkan adunan tadi ke dlm acuan yg telah dipanaskan. kukus hingga masak.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bolehlah dihidangkan dgn kelapa parut putih yg dicampur dgn sdikit garam. (seeloknye kelapa parut itu dikukus sbentar supaya tak cepat basi)
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment