Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Goreng Ala Mamak"


Tips

Cuci bersih mee sebelum digoreng dan toskan airnya
Tak perlu guna garam yg bnyk sbb kicap dah ckp masin

Ingredients

Mee Kuning 1 peket
Isi Ayam 100 gm
Sotong - Potong Bulat 2 ekor
Sawi 2 pokok
Taufu Lampung - Belah 2 5 biji
Cili Kisar 2 sudu
Bawang Putih - Diketuk 2 ulas
Bawang Merah - Hiris 1 labu
Telur 1 biji
Sos Tiram 2 sudu
Kicap Manis Secukupnya
Garam Secukup rasa
Minyak 1 senduk

Instructions

1

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih hingga naik bau. Masukkan pula bawang besar. Kemudian masukkan cili kisar.

2

Bila dah pecah minyak, masukkan ayam dan juga sotong biarkan dulu sehingga masak. Lepas tu barulah masukkan sos tiram, kicap dan garam

3

Masukkan sayur, taufu lampung dan juga pecahkan telur

4

Kacau2 sebentar, barulah masukkan mee kuning tadi

5

Kacau sehingga mee sebati dengan rencah.
Siap