Potato Layer | |
Kentang | 10 biji |
Fresh Milk | 1/4 cawan |
Butter | 3 tbsp |
Lada Sulah | 1 tsp |
Garam | Secukup rasa |
Inti | |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 5 ulas |
Tomato | 1 biji |
Tomato Puree | 1 btl kecil |
Cendawan Butang | 1 tin |
Ayam Kisar | 1 pek |
Sos Cili | 2 tbsp |
Garam | Secukup rasa |
Daun Ketumbar | Secukup rasa |
Organo | Secukup rasa |
Telur | 1 biji |
Pewarna Kuning Telur | Setitik |
Mula-mula buang kulit kentang dulu.
Kemudian rebus sampai empuk . Dah empuk, toskan kentang-kentang itu.
Lenyekkan kentang hingga lumat
Masuk kan butter,lada sulah dan garam. Kemudian lenyek lagi
Masuk kan susu segar 1/4 cawan, lenyek hingga lumat, setelah siap ketepikan
Cara membuat inti
Cairkan butter, kemudian masukkan bawang putih dan bawang besar
Kemudian masukkan ayam kisar, dan cendawan butang, kacau sebati
Masukkan tomato puree dan cili sos, biar mendidih
Masukkan oregano, garam dan kacau seketika, ketepikan
Ambil loyang dan sapukan kentang lenyek tadi nipis di lapisan bawah
Tuangkan inti , kemudian tutup bahagian atas dengan baki kentang lenyek tadi
Ambil sebiji telurdan titikkan sedikit pewarna kuning telur, sapukan diatas kentang tadi, kemudian lorekkan menggunakan garfu
Sedia dibakar pada suhu 180 darjah celcius selama 20 min, sedia dihidangkan