Kentang Holland | 3-4 biji sederhana besar |
Minyak Zaitun | 3 sb |
Bawang Putih | 2 ulas dicincang halus |
Mixed Herbs | 1 sk |
Serbuk Lada Hitam | 1 sk |
Lada Sulah | Sedikit |
Paprika | 1/2 sk |
Garam | 1/2 sk |
Air | Untuk merebus |
Cuci kentang dibawah air paip sehingga bersih. Potong baji ketebalan 1 inch. Rebus selama 10 minit dengan api sederhana.
Angkat dan toskan. Biarkan kentang sejuk. Keringkan menggunakan paper towel.
Panaskan oven pada suhu 180-190°C.
Satukan bahan bertanda (*) dan gaulkan bersama kentang sehingga sempurna.
Susunkan kentang di atas dulang pembakar dan bakar selama 30-35 minit.
Boleh diangkat apabila warna kentang sudah bertukar kuning keemasan & garing.
Hidangkan bersama bersama sos atau dressing kegemaran anda.