| Terung | 2 biji |
| Bawang Besar Kisar | 1 biji |
| Bawang Putih Kisar | 3 ulas |
| Halia Kisar | 1/2 inch |
| Kerisik | 1 tbsp |
| Air | 1 cawan |
| Santan | 200ml |
| Serbuk Kari | 2 tbsp |
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar
Masukkan serbuk kari dan air
Masukkan terung dan biar ianya mendidih
Perasakan dengan gula, garam dan kerisik
Sedia dihidangkan