Basuh paru potong nipis

Goreng paru tanpa minyak biar air dari paru keluar. Cara ini akan membuatkan paru lebih garing.

Masukkan garam dan minyak masak biarkan paru digoreng hingga garing.

Ketepikan paru, tumis bawang besar, halia dan bawang putih yang telah dihiris hingga naik bau.

Masukkan cili kisar, tumis lagi hingga masak.

Gaul paru, tambah garam dan gula.

Siap.