Santan | 2 mangkuk |
Ayam Kampung | 1 ekor |
Cili Padi | 10 biji |
Bawang Putih | 3 ulas |
Bawang Merah | 4 biji |
Serai | 2 batang |
Halia | 1 ulas |
Garam | Secukup rasa |
Kentang | 2 biji |
Rebus ayam. Saya rebus dalam pressure cooker senang dan jimatkan masa.
Sementara itu kisar cili padi, bawang putih dan merah serta halia
Dalam periuk masukkan ayam, kentang dan bahan kisar dan renehkan seketika (sebagai memerap).
Bila ubi kentang telah empuk masukkan santan dan renih dan rasakan garam
Bila santan telah didih maksudnya ia telah masak