Back to Recipe Print

Recipe for "Donut Gebu"

Tips

1. Sekiranya tidak menggunakan gula aising untuk menyaluti donut, boleh blend gula pasir+sedikit garam+sedikit serbuk cinnamon.
2. Sekiranya tidak mahu donut digoreng,boleh lah donut dimasak melalui oven dengan suhu 170•c,masak sehingga kekuningan
3. Sekiranya donut hendak di frozenkan, gorengkan setengah masak shj bg mengelak doh terlebih kembang

Ingredients

Tepung Gandum 500 gram
Yis 11 gram (1 bungkus)
Air Sejuk 200 ml
Bread Softener 1 sudu besar
Susu Pekat Manis 1 sudu besar
Susu Tepung 2 sudu besar
Telur Ayam 2 biji
Garam Setengah sudu teh
Marjerin 60 gram

Instructions

1

Ayak tepung gandum dlm mangkuk besar

2

Masukkan yis dan garam, gaul rata

3

Masukkan marjerin, ramaskan

4

Masukkan telur,uli kan doh

5

Masukkan susu pekat dan telur, gaul sebati

6

Tambahkan air sejuk sedikit demi sedikit

7

Uli sehingga doh menjadi licin

8

Atas papan pencanai, tabur sedikit tepung,canaikan doh dan tekapkan dengan acuan donut

9

Dalam talam juga d tabur tepung, rehatkan donut yg dah di tekap selama 5-6 minit

10

Panaskan kuali, masukkan minyak masak untuk goreng tenggelam

11

Setelah donut kembang,goreng donut sehingga kuning

12

Sediakan gula aising @ gula pasir yg telah d blend halus, masukkan ke dalam bag plastik

13

Setelah donut di angkat dr kuali,biarkan sejuk sebentar

14

Masukkan donut 3-4biji ke dalam beg plastik berisi gula tersebut

15

Goncangkan plastik bersama donut,agar gula pada donut rata

16

Donut yg hendak di frozenkan, goreng stgh masak,sejukkan, xperlu disaluti gula dan masukkan ke dlm bekas kedap udara, simpan ke dalam freezer