Kerabu Buah Beko

Resipi ini dari bonda. Beko juga adalah kegemaran arwah ibu mertua. Kedua2nya suka sediakan untuk anaknya yang ni.


Prep time 15 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

Goreng kelapa lebih awal untuk menjimatkan masa penyediaan. Kelapa goreng boleh disimpan didalam peti sejuk dan tahan sehingga 3 bulan.

Begitu juga dengan ikan rebus. Rebus ikan bersama garam dan asam keping lebih awal.

Ingredients

1 batang buah beko
1 ekor ikan rebus
1 cawan kerisik (kelapa goreng yang ditumbuk)
6 ulas bawang merah
1 biji bawang besar
1 sudu serbuk kasar lada hitam
Secukup rasa garam, gula, cili padi
5 sudu (jika perlu) santan

Instructions

1
Bakar buah beko diatas dapur. Pastikan kedua2 belah dibakar.

Bakar buah beko diatas dapur. Pastikan kedua2 belah dibakar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Selepas dibakar, kikis untuk membuang kulit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Selepas dikikis, hiris buah beko tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tumbuk kelapa goreng. Asingkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tumbuk bawang merah, kemudian masukkan ikan rebus. Tumbuk lagi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masukkan cili, lada hitam, hirisan beko dan kerisik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Masukan gula dan garam secukup rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Masukkan santan. Jika ingin tahan sehingga petang, jangan masukkan santan terlebih dahulu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media