Back to Recipe Print

Recipe for "Mihun Sup Utara"


Tips

Tambah minyak semasa mencelup mihun agar mihun tidak berlekat bersama.

Ingredients

Mihun 2 genggam
Mihun Sebagai warna
Serbuk Kunyit 1 ketul
Sup 3 ulas
Ayam Dada 2 ulas
Cili Kicap
Air Rebusan Ayam 1 sb
Kicap Lemak Manis 3 sb
Bawang Putih 3 ulas
Cili Padi Sepedas yang anda mahu
Serbuk Ayam Secukup rasa
Sampingan
Daun Bawang Secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya

Instructions

1

Celup mihun bersama serbuk kunyit sehingga masak.
Hidangkan dalam pinggan.

2

Sup

3

Tumbuk dan tumis bahan*

4

Tambah kayu manis,bunga cengkih dan bunga lawang.
Tumis seketika lagi.

5

Masukkan dada ayam,air dan garam secukup.

6

Didih sehingga ayam masak.

7

Carikkan dada ayam.

8

Tabur atas mihun dan tuang supnya.

Cili kicap

1

Kisar semua bahan diatas sehingga halus.

2

Hidangkan bersama mihun sup.

Sampingan

1

Tabur daun bawang dan bawang goreng ketika hidang.
Siap!