Mihun | 2 genggam |
Mihun | Sebagai warna |
Serbuk Kunyit | 1 ketul |
Sup | 3 ulas |
Ayam Dada | 2 ulas |
Cili Kicap | |
Air Rebusan Ayam | 1 sb |
Kicap Lemak Manis | 3 sb |
Bawang Putih | 3 ulas |
Cili Padi | Sepedas yang anda mahu |
Serbuk Ayam | Secukup rasa |
Sampingan | |
Daun Bawang | Secukupnya |
Bawang Goreng | Secukupnya |
Celup mihun bersama serbuk kunyit sehingga masak.
Hidangkan dalam pinggan.
Sup
Tumbuk dan tumis bahan*
Tambah kayu manis,bunga cengkih dan bunga lawang.
Tumis seketika lagi.
Masukkan dada ayam,air dan garam secukup.
Didih sehingga ayam masak.
Carikkan dada ayam.
Tabur atas mihun dan tuang supnya.
Cili kicap
Kisar semua bahan diatas sehingga halus.
Hidangkan bersama mihun sup.
Sampingan
Tabur daun bawang dan bawang goreng ketika hidang.
Siap!