Tips Mencegah Buah Dan Sayuran Berubah Warna Setelah Dipotong

Added by

Abu Bakar Mawi

Description

Untuk terung dan ubi kentang
Siapkan air dingin, dan setelah memotong langsung masukkan ke dalam air tersebut. Biasanya, terung dan ubi kentang akan berubah warna kerana terkena udara.


UNTUK APEL
Sama halnya dengan sayuran, apel juga boleh direndam dalam air jika tak ingin berubah warna. namun itu nampak aneh jika Anda ingin memakannya. Jadi, selain merendam dengan air, Anda juga boleh menjaga warna apel tetap cantik dengan cara memberi perasan lemon atau jika tidak ada lemon, boleh dengan jeruk nipis. Kandungan asam pada buah jeruk tersebut bisa memperlambat proses oksidasi sehingga apel tak berubah warna.

Anda juga bisa mencegah buah berubah warna dengan cara mencampurkan madu dengan sedikit air, kemudian tuang ke potongan buah tersebut. Sama halnya dengan air lemon, madu juga bisa mencegah oksidasi pada buah.