Udanggalah Petai Mamajamies

Added by

Nur Izlin Binti Mohmad Azli

Description

Hiris bawang merah
Hiris bawang putih
Rendam cili kering keatas dapur( potong2 cili tersebut sebelum rendam utk mengeluarkan biji2 cili)
Blend bawangmerah/bawang putih/cili kering tersebut

Ingredients

Bawang merah 1 ulas Bawang putih 4 biji Cili kering Asam keping/air asam Petai Gula/garam/secukup rasa(Nestle)

Instructions

Panas kan kuali serta tuangkan sedikit minyak. Tumis bahan bahan yang telah di blenda Goreng sambal sehingga naik bau dan sehingga sambal naik minyak Gaulkan sambal tersebut Masukkan petai yang telah di kupas Masuk udang galah ( yang telah digoreng) bagi mengelakkan bau alam sambal hendaklah digoreng dulu udang tersebut. Masukkan asam keping/air asam kedalam sambal Biarkan selama lima minit Letak kan garam dan gula sedikit/secukup rasa ( Nestle) bagi menyedapkan lagi sambal tersebut. Gaul dan biarkan selama 2minit dan tutup api dapur. Hidangkan. *SELAMAT MENCUBA*