untuk memudahkan kita bersihkan kerang sebelum di masak dengan cepat dan bersih. jika kita bersihkan satu persatu, memang bersih.. tapi agak memakan masa kerana kerang sekila mungkin lebih 50 biji, untuk atasi masalah tersebut, kita hanya sediakan bekas atau besin yang muat untuk mengaul kerang, simpan kerang dalam besin, taburkan garam 2 genggam untuk sekilo kerang, biaran 15 minit, kemudian cuci dgn air paip, taraaa... kerang dah bersih dan boleh dimasak. selamat mencuba... :)