Ayam Ujang

Masa belajar, selalu beli lauk ni dekat foodcourt. Memang sedap, kadang-kadang mereka guna meatball. Bila dah habis belajar, cuba create resepi dan Alhamdulillah, rasa hampir sama dengan yang di foodcourt.


Prep time 15 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

-Boleh digantikan dengan meatball, seafood atau daging.

-Perencah nasi goreng cina Adabi boleh digantikan dgn 1 kiub ayam.

Ingredients

1/2 ekor (potong kecil) ayam
Segenggam cili api hijau
3-4 biji cili api merah (vietnam)
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 batang (diketuk) serai
1/2 batang (hiris) carrot
5-6 batang (potong) kacang panjang
1 paket perencah nasi goreng cina adabi
1-2 keping asam keping
2 sudu sos tiram
5 sudu minyak
1-2 sudu jus limau nipis (isi jika kurang masam)
Secukup rasa garam
Secukup rasa gula

Instructions

1

Cuci ayam hingga bersih. Blend bawang besar, bawang putih, dan semua cili api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak, tumis bahan blender, serai dan asam keping hingga garing. Jika terlalu garing, masukkan sikit air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan ayam dan carrot. Tambah sos tiram, Perencah nasi goreng cina Adabi dan perasakan garam dan gula.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bila dah mendidih dan kuah agak pekat, tambah kacang panjang. Kalau kurang masam, tambah jus limau. Kacau sampai ayam masak. Siap untuk dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media