Ayam Ujang
Masa belajar, selalu beli lauk ni dekat foodcourt. Memang sedap, kadang-kadang mereka guna meatball. Bila dah habis belajar, cuba create resepi dan Alhamdulillah, rasa hampir sama dengan yang di foodcourt.
Tips
-Perencah nasi goreng cina Adabi boleh digantikan dgn 1 kiub ayam.
Category
Ingredients
| 1/2 ekor (potong kecil) | ayam |
| Segenggam | cili api hijau |
| 3-4 biji | cili api merah (vietnam) |
| 3 biji | bawang besar |
| 5 ulas | bawang putih |
| 2 batang (diketuk) | serai |
| 1/2 batang (hiris) | carrot |
| 5-6 batang (potong) | kacang panjang |
| 1 paket | perencah nasi goreng cina adabi |
| 1-2 keping | asam keping |
| 2 sudu | sos tiram |
| 5 sudu | minyak |
| 1-2 sudu | jus limau nipis (isi jika kurang masam) |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
Instructions
- 1
-
Cuci ayam hingga bersih. Blend bawang besar, bawang putih, dan semua cili api.
- 2
-
Panaskan minyak, tumis bahan blender, serai dan asam keping hingga garing. Jika terlalu garing, masukkan sikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan ayam dan carrot. Tambah sos tiram, Perencah nasi goreng cina Adabi dan perasakan garam dan gula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Bila dah mendidih dan kuah agak pekat, tambah kacang panjang. Kalau kurang masam, tambah jus limau. Kacau sampai ayam masak. Siap untuk dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment