Nasi Hujan Panas, Daging Masak Hitam Simple

Hidangan ringkas tp sedap


Prep time 15 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

*Kicap mestilah banyak untuk menjadikan kuah hitam.
*Rebus dulu daging jika ingin daging cepat empuk & masukkan air rebusan daging bersama.
*Sesuai juga dihidang bersama masak merah atau kurma. Selain hidangan sampingan iaitu acar & papadom

Category

Ingredients

Nasi Hujan Panas
2 cawan beras (basuh & tos)
3 sudu besar minyak masak / minyak sapi / margerin
1 batang kulit kayu manis
1 keping bunga lawang
2 biji buah pelaga
3 tangkai bunga cengkih
1/2 labu bawang besar (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
3 helai daun pandan disimpul
3/4 cawan susu cair
Secukupnya air
Secukup rasa garam
Beberapa titik pewarna merah, hijau & kuning
Daging Masak Hitam Simple
500gm daging dihiris ketulan sederhana besar
5 tangkai cili kering direbus (kisar)
1 ulas bawang besar (dikisar)
3 ulas bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
3 helai daun pandan disimpul
1 batang kulit kayu manis
1 keping bunga lawang
2 biji buah pelaga
3 tangkai bunga cengkih
Secukupnya air asam jawa
Secukupnya air
2 sudu besar sos tiram
Secukupnya kicap
Secukup rasa garam & gula

Instructions

You're required to login or register to view the instructions

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media