Recook for recipe "Kari Ayam "

Recook by

GaleriKakBedahJoyah

Story behind this recook

1-Blend bawang putih 2 ulas +halia sebesar ibu jari+ bawang besar 2 labu
2-Campurkan bahan kisar + rempah sup (suku paket) bersama ayam untuk diperap.
3- Tumis bawang besar +bawang putih +halia+serai(jika ada)+ daun karapule(daun kari) sehingga garing.
4-Masuk bahan2 yang diperap tadi (ayam) bersama ubi kentang dan juga serbuk kari daging/ayam. (TUTUP PERIUK)
5-Buka selepas 5 minit dan kacau bagi mengelakkan hangit.
6-Tutup periuk kembali (Biar lama tumis rempah supaya kari semakin sedap tetapi selalu2 kacau untuk elakkan hangit)
7-Masukkan santan, asam keping (3keping), garam dan kacau. Biarkan mendidih.
8- Akhir sekali masukkan tomato dan bawang besar yang dihiris bulat.
9-Tutup api apabila kentang betul2 empuk.

Recook from this recipe

Kari Ayam by Riniee Zill