Nasi Daging

Selalunya dimasak ketika "makan besar" keluarga & dihidangkan dalam talam bersama hidangan sampingan lain.


Prep time 8 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 23 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Boleh masukkan susu cair untuk rasa lemak2.
2. Boleh juga gunakan beras basmathi.

Category

Ingredients

500gm daging (dihiris kiub besar)
5 cawan beras
3 sudu besar tomato puree
3 sudu besar rempah kurma
1 genggam kismis
1 pokok daun sup
Secukup rasa garam & gula
Bahan Kisar
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
Bahan Tumis
4 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
3 keping bunga lawang
4 tangkai bunga cengkih
2 ulas bawang merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
3 helai daun pandan disimpul

Instructions

1

Masukkan daging yg sudah dipotong dalam periuk & air secukupnya. Rebus daging hingga empuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Basuh beras & toskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Cairkan minyak sapi dlm periuk rice cooker. Masukkan bahan tumis. Bila bawang garing masukkan bahan kisar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan tomato puree & rempah kurma. Masak sehingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan daging berserta air rebusan. Biarkan mendidih. Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masukkan beras. Tambah air & sukat menggunakan jari tengah. Masukkan kismis & daun sup yg dipotong panjang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Pindahkan periuk ke dalam rice cooker. Masak nasi seperti biasa. Sesekali kacau supaya masak sekata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Apabila masak bolehlah dihidang bersama air asam & hidangan sampingan yg lain.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Boleh tahan jugak recepe ni..terima kasih kerana kongsi.

9 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Sama2 kasih.. selamat mencuba.. :)

9 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media