Sambal Kerang Mudah

Ermm..dah lama x mkn kerang..jomlah kita masak simple2..simple2 pun boleh asal berselera

Prep time 5 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 15 minute(s) Yield 1 serving(s)

Lebihkan bwh merah kalau masak sambal..supaya terbit rasa manis drpd bwg itu sendiri bukannya gula.

1/2 kg	kerang-sudah direbus dan dibuang kulit
5 ulas	bwg merah-kisar
2 ulas	bwg putih-kisar
1 inci	halia-kisar
1 sudu besar	sos cili
1 sudu besar	cili boh
1/2 cwn	air
Sikit je	air asam jawa
Secukup rasa	garam & gula

1: Panas sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga naik bau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Masukkan cili boh dan sos cili ke dalam kuali. Kacau2 hingga lecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Masukkan air asam jawa..kacau2 bila kuah dah sedikit pekat, masukkan kerang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Perasakan dengan gula dan garam..kalau nampak terlampau kering, boleh masukkan air kacau2 hingga kuat sedikit pekat..tutup api SIAP!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment