Tips
Category
Ingredients
| 500g | daging - dihiris |
| 4'biji | kentang, potong dadu besar |
| 1 biji | bawang besar, dicincang |
| 7 ulas | bawang merah, dikisar |
| 4 ulas | bawang putih, dikisar |
| 1 batang | kayu manis |
| 2 biji | bunga lawang |
| 5 inch | halia, diketuk |
| 2 sudu teh | serbuk lada putih |
| 1 sudu teh | serbuk lada hitam |
| 4 cawan | air |
| Secukupnya | kicap pekat |
| Secukupnya | kicap lemak manis |
| Secukupnya | garam dan gula |
| Secukupnya | minyak |
Instructions
- 1
-
Tumiskan bawang besar cincang, halia dan bahan kisar hingga layu kekuningan bersama kulit kayu manis dan bunga lawang.
- 2
-
Masukkan hirisan daging, kacau rata.
Masukkan air, kacau dan tutup kuali dengan tudung periuk.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Renehkan dengan api perlahan dan masak sehingga 2 jam agar daging betul2 empuk.Sesekali dikacau alih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah empuk, masukkan kicap manis, kicap pekat secukupnya, kentang, lada putih dan lada hitam dikisar.Biarkan hingga kentang masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian perasakan dengan gula dan garam kalau rasa kurang. Matikan api dan sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment