Kerabu Mangga Thailand
resepi dari youtube. Teringin mencuba resepi ini kerana teringat-ingat rasanya sewaktu beli dengan orang siam di kampung. Rasanya yang pedas, masam, ranggup begitu membuka selera
Tips
2. Dalam hidangan ini, saya menggantikan kacang goreng kepada kuaci (itu yang ada di dapur). Bahan-bahan lain boleh diubah suai mengikut citarasa sendiri
Category
Ingredients
| 2 biji | mangga muda, hiris halus panjang |
| 1 biji | bawang putih |
| 2 sudu besar | udang kering |
| 3 biji | cili api |
| 3 sudu besar | sos ikan |
| 1 biji | limau nipis-ambil jus |
| 3 sudu besar | gula |
| 1 biji | tomato, hiris nipis |
| 1-2 tangkai | daun ketumbar, potong halus |
| 2 tangkai | kacang panjang, dipotong 1 inci |
| 2 sudu besar | kacang goreng |
Instructions
- 1
-
Tumbuk bawang putih dan cili padi menggunakan lesung kayu( jika tak ada lesung batu pun boleh).
- 2
-
Kemudian masukkan gula, sos ikan, udang kering dan jus limau. Tumbuk kasar baru masukkan sayur-sayuran
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Last sekali masukkan kacang goreng, tumbuk kasar bersama-sama sayur-sayuran.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Sesuaikan rasanya, gaul bersama daun ketumbar, keluarkan dan hidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment