Cheesy Potatoes Wedges

Senang je buat tapi perlu lah bersabar.


Prep time 10 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 6 serving(s)

Tips

Gunakan Minyak yang penuh dan bersih untuk hasil yang cantik dan rebus lah kentang hingga lembut tapi tidak lembik.

Ingredients

Wedges
Secukupnya ubi kentang
Secukupnya garam
Secukupnya serbuk pati ayam
Secukupnya tepung gandum
Secukupnya lada hitam
Cheesy Dip
2 tbsp butter
1 ketul kiub pati ayam
2 tbsp serbuk cili
2tsp lada sulah
2 cawan susu cair
10 keping cheesedale
1 cawan mozzarella cheese - diparut
Secukupnya pewarna kuning

Instructions

Wedges
1

Kentang direndam di dalam air panas 2minit.Potong kentang seperti potong epal seakan kat KFC tu.Kalau tak potong kulit pun takpe.lagi ok.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Rebuskan kentang di dalam air. Sila campur garam dan pati ayam secukup rasa,apapun jangan la banyak sangat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Keluarkan kentang dari rebusan. Untuk memastikan kentang sudah boleh dikeluarkan,gunakan garfu dan cucuk pada kentang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kalau suku garfu dah termasuk dalam kentang,maknanya sudah boleh dikeluarkan.Tapi pastikan jangan lama sangat rebus.Nanti kentang lembut sangat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Panaskan minyak dalam kuali.Minyak mestilah boleh menenggelamkan kentang-kentang itu nanti.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kentang tadi,balutkan dengan serbuk tepung gandum+lada hitam(dicampur)lagi banyak lada hitam lagi pedas.Peringatan, tepung gandum jangan letak air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Goreng wedges semuat kuali sehingga warna agak keperangan dan angkat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cheesy dip
1

Cairkan mentega atas api sederhana perlahan.
Masukkan susu cair, kacau rata.
Masukkan kiub pati ayam, serbuk cili dan serbuk lada sulah.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kacau perlahan-lahan, masukkan cheesedale dan keju parut mozarella.
Kacau selalu hingga cheese dan keju cair.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan sedikit pewarna kuning, kacau rata.
Jangan sampai mendidih. Angkat.
Tuangkan diatas kentang wedges.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Boleh simpan dalam bekas plastik, jika beku bila dah simpan boleh panaskan semula.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Nmpk sedap

3 years ago • Reply

Ya :)

3 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media