Nasi Kuning Tumis

Pengganti nasi lemak. Jika ingin menyediakan nasi lemak tapi tiada santan, boleh cuba nasi ini.


Prep time 8 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 18 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Nasi akan lebih wangi jika menggunakan minyak sapi.

Category

Ingredients

2 cawan beras
1/2 sudu besar serbuk kunyit
1 batang serai diketuk
3 helai daun pandan disimpul
Secukup rasa garam & gula
Secukupnya air
Bahan Tumis
2 ulas bawang merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
1 cm halia hiris memanjang
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga
3 tangkai bunga cengkih

Instructions

1

Basuh bersih beras & toskan air. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak & tumis bahan tumis hingga layu. Masukkan serai & daun pandan. Tumis hingga wangi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan air & serbuk kunyit. Kacau & tambah lg serbuk kunyit jika warna nampak pudar. Bergantung pada tona warna yg diinginkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan garam & gula serta beras. Kacau sekata. Sukat air menggunakan jari tengah.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Pindahkan periuk ke dlm rice cooker & masak nasi seperti biasa. Sesekali kacau supaya nasi masak sekata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6
Hidangkan nasi bersama sambal tumis, ikan bilis garing, hirisan timun & telur rebus.

Hidangkan nasi bersama sambal tumis, ikan bilis garing, hirisan timun & telur rebus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media