Petua Melembutkan Daging

Added by

Eyma Balkish

Description

Merebus daging memerlukan masa lama kerana daging tidak mudah empuk. Tapi dengan memasukkan sebiji betik muda ke dalam rebusan daging bukan sahaja melembutkan daging malah membuatkan masakan bertambah sedap.

Cara lain ialah dengan memasukkan sudu atau garfu tembikar dan biarkan daging masak hingga empuk.

Selain itu boleh juga dicampurkan dengan satu cawan air kelapa ke dalam rebusan daging. Ini memudahkan daging menjadi lembut.