#izzytips: Masalah Kek Tak Naik?

Added by

Izyan MasterChef

Description

Masalah kek tak naik? Izyan pernah juga alami masalah tu..frust tuu dah pukul bahan dengan kasih sayang, sambil bayangkan muka orang yang makan tu sampai terpejam sebab sedap sangat kononnye mueheheh tapi sekali kek tak naik-naik!! Mula terfikir jugak resipi tu tak sesuai kut..atau mungkin kita overmix batter..ataupun mungkin salah oven ni!! Izyan la tu suka tuduh oven kat rumah macam-macam hahaha!!

Tapi mungkin kita overlook satu bahan penting iaitu baking powder. Mungkin baking powder kita sudah tak berapa "aktif" jadi efek penaik dia pun dah kurang...haaa jadi kalau nak tahu baking powder kita aktif ke tak, tuangkan 1/4 cawan air yang mendidih ke dalam sebuah mangkuk yang berisi 1/2 sudu teh baking powder. Kalau campuran tu berbuih-buih meriah macam bunga api tahun baru, haaaa memang aktif la tu! Tapi kalau malu-malu kucing je bubble tu...hehehehe bolehlah dapatkan yang baru ye!!