Tembikai sangat sesuai sebagai pencuci mulut mahupun dibuat jus. Sekiranya rasanya tawar, pasti kurang menarik selera anda. Tips ini sesuai untuk mereka yang gemar akan buahan ini!
1) Pilih buah tembikai yang lebih hijau gelap kulitnya.
2) Pilih tembikai yang jalurnya lebih rapat berbanding yang kurang rapat.
3) Jika masih terdapat tangkainya, tangkai yang kerinting pasti rasanya lebih manis.
4) Ketuk buah tembikai, jika lantunanya kuat, bermakan buah tembikai itu sangat berjus!