Petua Mudah Kopek Kerang
Added by
Samirah Baharuddin
Description
Bagi yang mahu hidangkan kerang tanpa kulit, contohnya bila nak buat koeyteaw, boleh lah cuba petua mengopek kerang ini:
Caranya ialah dengan mencampurkan satu sudu minyak masak ke dalam bekas rebusan semasa merebus kerang. Kerang akan terbuka sedikit dan oleh itu mudahlah untuk mengopeknya.
