Cili kering yang telah digunting dibilas dan direbus. Setelah cili kembang, bilas dan toskan. Blend cili tadi bersama bawang besar dan bawang putih. Kebiasaannya, untuk 1 blender penuh saya guna 2 biji bawang besar dan 5-6 ulas bawang putih. Tambah sedikit air dan masukkan 3-5 sudu besar minyak masak. Memudahkan cili dikisar, tahan lama, dan masa menumis tidaklah terlalu lama (cepat sejat air).