Tips Membuat Meringue

Added by

Afiey's Kitchen

Description

1. Pastikan semua peralatan bebas air dan bebas minyak walau setitik.

2. Pastikan tiada kuning telur didalam bekas putih telur walau setitik. Ini akan membuatkan anda gagal untuk mencapai soft peak.

3. Buang tali pusat telur untuk mendapatkan meringue yang baik.

4. Pastikan tangan dan peralatan yang digunakan kering