Daging Kambing Hamis?

Added by

Fatin Syaherah

Description

Ramai di antara kita kurang berminat merasa daging kambing kerana baunya yang hamis. Amalkan petua di bawah untuk menghilangkan bau hamis itu :

1. Kisar daun serai, daun limau purut dan daun pandan. Campurkan dengan sedikit tepung gandum, garam dan air limau nipis. Kemudian perapkan daging kambing yang telah dipotong selama satu jam. Cuci daging tersebut sehingga bersih.

2. Gunakan air beras untuk membasuh daging kambing kerana ia juga boleh menghilangkan rasa hamis atau hanyir.