Prep time 5 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 15 minute(s)
Yield 4 serving(s)
Tips
Pastikan puntung kuning atas buntut ayam dibuang kerana benda tu hanyir dan tak sedap!
Category
Ingredients
| 1/2 kg | buntut ayam (dibersihkan, pastikan tiada bulu dan puntung kuning dibuang) |
| 1 cawan | halia (hiris) |
| 4 ulas | bawang putih |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | serbuk kunyit |
| 1 sudu kecil | serbuk perasa |
| 5 sudu | tepung beras/jagung |
| Untuk menggoreng | minyak |
Instructions
- 1
-
Bersihkan buntut ayam dengan tepung gandum supaya tak hanyir. Toskan air.
- 2
-
Tumbuk halus halia dan bawang putih. Perap buntut ayam dengan bahan tumbuk, garam, serbuk kunyit dan serbuk perasa selama 1 jam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan tepung jagung dalam bahan perapan tadi dan gaul rata. Panaskan minyak yang banyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Goreng hingga garing. Toskan minyak. Faa selalu beli buntut ayam yang kecil2 dan goreng mcm ni untuk diratah. Sedap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment