Nasi Ayam Ekspress
Nasi Ayam Ekspress. Ayam tak perlu perap, sos cili dan kuah kicap disatukan dan nasi dimasak dengan cepat. Memang sedap dan simple!
Tips
-sos cili dan kuah kicap digabungkan, boleh buat lebih & sedap dibuat pencicah keropok, pisang goreng dll.
Category
Ingredients
| 1 ekor | ayam (potong kecil)-simpan kulit ayam 1 cawan |
| 3 inch | halia (ketuk) |
| 2 batang | serai (titik) |
| 1 bungkus | sup bunjut |
| 3-4 tangkai | daun sup (potong panjang2,ambil akar sekali, basuh bersih) |
| 2 ketul | kiub ayam |
| 1 biji | bawang besar (hiris) |
| 3 ulas | bawang putih (ketuk) |
| 2 helai | daun pandan |
| 3 pot | beras |
| Ikut kesukaan | ulam pilihan (tomato hiris, kobis hiris,salad, timun, dsb) |
| Secukupnya | minyak untuk menggoreng ayam |
| Bahan Sos Cili Kicap | |
| 4 biji | cili besar |
| 3-4 biji (ikut citarasa) | cili api |
| 2 ulas | bawang putih |
| 1 cawan | kicap manis |
| 1/2 cawan | sos cili |
| Secukup rasa, biar manis sikit | garam dan gula |
| 1-2 sudu | cuka makan |
| 2 sudu | tepung jagung |
| 1/2 cawan | air |
Instructions
- 1
-
Ayam dibersihkan, simpan kulit ayam untuk nasi (untuk sedapkan nasi, tak nak isi pun takpe, kulit ayam boleh dibuang).
- 2
-
Masukkan ayam,halia,serai,sup bujut,bawang,bawang putih,daun sup,1 kiub ayam&garam; ke dalam periuk. rebus sampai ayam masak. angkat ayam & toskan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Untuk nasi,masuk beras dalam rice cooker dengan sedikit air rebusan ayam,1 kiub ayam,kulit ayam&daun; pandan.masak mcm nasi biasa.kacau tiap 10min.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Panaskan minyak, goreng ayam yg ditos tadi guna api besar. goreng sekejap saja biar luar rangup tapi dalam masih lembut.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Untuk sos cili kicap, blend semua bahan kecuali garam dan gula. masak api kecil & kacau selalu sampai pekat. perasa garam & gula. biar manis sikit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Sedia untuk dihidang, nasi, sup, ayam, ulam dan sos. simple dan sedap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment