Pavlova

Pukul putih telur hingga kembang dengan kelajuan tinggi

Masukkan cuka, esen vanilla dan gula kastor sedikit demi sedikit

Dan pukul lagi hingga kembang

Sementara itu, satukan tepung jagung bersama gula aising dan ayak

Setelah itu, masukkan ke dalam adunan putih telur dan kaup balikkan dengan kelajuan rendah

Sediakan dulang pembakar yang di alas dengan kertas turas

Tuang adunan ke atas dulang pembakar dan bentukkan dengan rapi

Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan dengan suhu 120-130'C selama sejam atau sehingga masak

Sejukkan meringue dengan sepenuhnta sebelum hias dengan krim putar dan buah buahan segar

Simpan di dalam peti sejuk sekurang kurangnya 1 jam sebelum di hidang