Ikan Siakap Multi Rasa
Since ikan siakap tiga rasa is too mainstream, so jadilah ikan siakap multi rasa. Masam, manis, masin, pedas, semuanya bersatu-padu.
Tips
Category
Ingredients
| Seekor | ikan siakap |
| 1/4 biji (dipotong dadu) | nenas |
| 1 biji (dipotong dadu) | tomato |
| 3 sudu besar | cili boh |
| 1 biji (dimayang halus) | bawang besar |
| 2 ulas (dimayang halus) | bawang putih |
| 1/2 nci (dimayang halus) | halia |
| 2 sudu besar | sos cili |
| 2 sudu besar | sos tiram |
| 500 ml | air |
| Sebatang (sebagai hiasan) | daun sup |
Instructions
- 1
-
Perapkan ikan siakap dengan serbuk kunyit serta serbuk perasa selama 30 minit. Kemudian, goreng ikan tersebut sehingga garing kekuningan.
- 2
-
Panaskan kuali, kemudian tumis bawang besar, bawang putih dan halia bersama-sama sehingga naik bau dan garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah tumisan naik bau dan garing, tumis pula cili boh bersama-sama. Pastikan cili boh benar-benar masak dan garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah itu, tambahkan sos cili serta sos tiram. Gaul rata bersama-sama. Masukkan air kerana kuah tersebut akan menjadi terlalu pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Setelah kuah masak menggegelak, masukkan pula tomato dan nenas. Elakkan daripada memasukkan tomato dan nenas terlalu awal kerana akan merosakkan zat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Akhir sekali, siap untuk dihidangkan. Curahkan kuah tersebut ke atas ikan goreng siakap ketika panas-panas. Taburkan daun bawang sebagai hiasan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment