Tips
2- Biasanya saya ambil secubit adunan panas tadi, gentel jd bola kecil dan masukkan dlm cawan berisi air kosong. Jika bola itu tak terurai, maksudnya adunan dah hampir siap. Ini cara saya testing nak tahu adunan dah masak atau belum. (utk langkah kedua)
Category
Ingredients
| 400 gram | kelapa parut - sangai supaya kering |
| 3/4 tin kecil | susu pekat |
| 3/4 cawan | gula halus |
| Sedikit sahaja | esen vanila / vanila powder |
| Beberapa titis | pewarna yang anda suka |
| 1/2 sudu besar | mentega buttercup - rujuk tips |
Instructions
- 1
-
Sebatikan kelapa parut, gula dan susu pekat dalam periuk non stick, guna senduk kayu. Alih ke atas dapur dan masak guna api sederhana / kecil.
- 2
-
Kawal api supaya sentiasa pada api kecil. Kacau sebatian tadi sehingga pekat dan sebati. ( yg ni lebih kurang 30 minit).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Adunan akan sebati, kering dan hampir boleh dibentuk bola . .mcm wajik lar yer. Boleh rujuk tips untuk mengetahu tentang adunan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Sekarang masukkan esen dan pewarna (elok masukkan dua bahan ni di peringkat akhir supaya warna tak pudar masa kacau tadi dan bau esen tak hilang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kacau sebati dan tutup api. Masukkan mentega dan kacau sebati. Alihkan adunan ke loyang yang siap digris.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Leperkan adunan panas tadi ikut ketebalan yg disukai. Step ni kena buat masa adunan masih panas. Boleh guna sarung tangan plastik utk leperkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Sejukkan dan potong ikut bentuk yg disukai. Biarkan kering semalaman sebelum disimpan dlm bekas kedap udara.Saya dapat 1 tupperware sahaja.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Coconut Candy ini boleh tahan 3 minggu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment