Puding Roti Gula Melaka

Basuh dan rendam agar-agar seketika

Kisar bahan-bahan roti, susu cair, mentega, telur dalam pengisar (blender)

Dalam periuk, rebus agar-agar sehingga mendidih

Masukkan gula putih dan 2 cawan gula melaka, masak sehingga agar2 hancur dan betul2 masak

Dalam bekas acuan, buat lapisan pertama dengan agar2 yang dimasak dengan gula melaka tadi sejukkan (1 acuan hanya letakkan 2 senduk agar2 gula melaka)

Dalam periuk yang sama yang masih berbaki agar2 gula melaka tadi masukkan bahan kisar dan campurkan esen vanila masak lagi sehingga sebati

Sentiasa kacau takut berketul, perlahankan api seketika dan tutup api

Ambil acuan yang diletakkan agar2 gula melaka lapisan pertama tadi, cucuk dan buat garisan pada lapisan tersebut (bagi memudahkan lapisan kedua lekat)

Letakkan/curah adunan bahan agar2 dan bahan kisar tadi sebagai lapisan kedua, buat sehingga habis

Sejukkan diluar dan kemudian boleh masukkan dalam peti ais

Boleh potong untuk hidangan