Sambal Ikan Tongkol Nasi Lemak Ala Terengganu
sambal ikan tongkol ini amat sesuai dimakan dengan nasi lemak (cara orang terengganu)
Tips
Category
Ingredients
| 1 ekor sederhana | ikan tongkol |
| 1/2 cawan | bawang kisar (putih, merah) |
| 1 cawan | cili kisar |
| 1 sudu | pes asam jawa |
| 2 keping | asam keping |
| Untuk menumis | minyak |
| 1/2 cawan diracik | gula melaka |
| To taste | garam |
Instructions
- 1
-
Dalam periuk, rebus ikan tongkol bersama asam keping dan 2 inci gula melaka serta masukkan garam
- 2
-
Panaskan kuali dengan minyak, masukkan bawang kisar kacau sehingga naik bau kemudian masukkan cili kisar, kacau lagi sehingga betul2 naik minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Curahkan semua ikan yang telah direbus dengan air rebusan tadi kedalam kuali
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan gula melaka masakkan sehingga betul2 sebati air rebusan dan bahan tumisan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Perlahan api, perasakan dengan gula garam mengikut citarasa
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bila sudah sebati bahan2 tadi boleh lah dihidangkan dengan nasi lemak (ala terengganu)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment