Buah Melaka (Onde-Onde)

Daun pandan dikisar dengan 3 cawan air (tapiskan airnya)

Dalam bekas, masukkan tepung pulut dan tepung beras gaulkan dengan air daun pandan
Masukkan sedikit demi sedikit air mengikut tahap uli tepung

Jangan biarkan tepung melekat, jika melekat ambil sedikit tepung pulut utk menjadikan tekstur nya sesuai untuk dibulat2

Ambik sedikit tepung uli tadi (sebesar 50 sen) dan masukkan gula melaka bentuk kiub tadi dan jadikan bulat2

Dalam masa yang sama, rebus air dalam periuk hingga mendidih

Dalam bekas ambil kelapa parut dan gaul dengan sedikit garam - ketepikan

Masukkan buah melaka tadi dalam air didihan

Bila biji2 tadi timbul dalam periuk air didihan maksudnya dah masak, boleh angkat dengan tapisan

Terus masukkan buah melaka tadi dalam gaulan kelapa parut, golek2kan biar rata kelapa

Buat sehingga habis

Sedia untuk dihidangkan