Roti Canai Dan Kuah Dhal
Kalau beli kuah dhal di kedai biasanya cair , lebih baik buat sendiri
Tips
Bagi kuah dhal pula , kacang perlu direndam semalam bagi mempercepatkan proses memasak
Ingredients
| 2 cawan | tepung gandum |
| 1 biji | telur |
| 2-3 sudu dalam adunan , 3sudu untuk salut doh | margerin atau butter |
| Secukupnya | air suam |
| Kuah Dhal | |
| 200 gram | kacang dhal |
| 1 biji | bawang merah ( dimayang ) |
| 3 ulas | bawang putih (dimayang) |
| Sesudu kecil | jintan |
| 2 sudu kecik | biji sawi |
| Dua tangkai | daun kari |
| 5 biji | cili kering |
| Sebatang | lobak merah |
| 2 biji sederhana | kentang |
| 5-6 batang | kacang panjang ( jika mahu ) |
Instructions
- 1
-
Campur dan gaulkan semua adunan bersama sampai sebati, uli dan tambah air sedikit demi sedikit.
- 2
-
Apabila sudah lembut , rehatkan selama 10 minit kemudian uli sekali lagi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Bentukkan doh kecil- kecil mengikut kehendak anda , salutkan dengan margerin. Simpan dalam bekas bertutup untuk beberapa jam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Apabila sedia, canaikan ( atau tebar ) serta bentukkan mengikut pilihan anda
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Rebus kacang dhal sehingga kembang dan empuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan lobak merah dan sayur-sayur lain kedalam periuk dan masak sehingga empuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Tumis bawang , masukkan daun kari , cili kering , biji sawi dan jintan. Masukkan ke dalam periuk bersama kacang dhal
1 Comment(s)You must login/register to comment
- 8
-
Perasakan dengan gula dan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Sedia dimakan bersama roti canai yang digoreng garing dan sambal tumis
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment