Nasi Berlauk Kelantan
Resepi ni mak saya yang ajar dan menjadi kegemaran suami sebab ni lah resepi pertama saya masak untuk suami masa mula-mula kahwin dulu.
Tips
Category
Ingredients
| 1 ekor | ikan tongkol atau ikan tenggiri |
| 200 ml | santan pekat |
| 1 cwn | air |
| 5 ulas | bwg merah |
| 2 ulas | bwg putih |
| 1/2 inci | lengkuas |
| 3 biji | cili kering |
| 100 g | timun atau kacang panjang - dipotong memanjang |
| 2 sd besar | serbuk kari ikan |
| Secukupnya | serbuk kunyit |
Instructions
- 1
-
Potong ikan dan direbus bersama asam keping, gula melaka, garam
- 2
-
Kisar semua bawang, lengkuas, cili kering sehingga halus kemudian tumiskan bersama 3 sudu kepala santan, serbuk kari dan serbuk kunyit
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Bila tumisan tadi naik minyak dan bau boleh masukkan lebihan air rebusan ikan tadi bersama santan dan air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan ikan rebus dan kacang panjang, biarkan mendidih sehingga masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Boleh dihidangkan bersama nasi putih atau nasi dagang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment