Gulai Ikan Patin Tempoyak Pahang
Selera orang Pahang ke seluruh negara. Makan rasmi kami jika pulang ke Pahang.
Tips
Category
Ingredients
| 2-3 ekor | ikan patin |
| 2-3 senduk | tempoyak |
| 3 kuntum | bunga kantan |
| Segenggam | daun kesum |
| 1-2 inci | kunyit hidup |
| Segenggam | cili padi |
| 5 batang | cili merah |
| 1 biji | bawang besar |
| Secubit | garam |
| Secukupnya | air |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan dengan betul, seeloknya basuh dengan asam keping untuk membuang bau hanyir. Ambil periuk dan didihkan air.
- 2
-
Masukkan kunyit hidup, tempoyak, bunga kantan, daun kesum, kacaukan seketika, masukkan cili padi, cili merah yang telah ditumbuk bersama bawang besar
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian baru masukkan ikan, kacau sedikit dan tutup periuk. Jangan kacau kerana bimbang ikan akan hancur.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Lebih kurang 10 minit, buka tudung periuk dan rasa, perasakan dengan garam. Jika masih tidak cukup tempoyak, boleh tambah dan ikut selera anda.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment